さかなくじ －ランダムジャークから一発狙いの釣りブログ－

非常時用の食料として会社で備蓄されている安心米をもらってきました。
どうやら賞味期限が切れるため、備蓄品を入れ替えるそうです。

東日本大震災以降は自治体によっては事業者に対する食料備蓄の目標を課していることもあるようです。
東京都帰宅困難者対策条例｜東京都防災ホームページ 帰宅困難者対策ポータルサイト

アルファ化米については以下のサイトがわかりやすいですが、ご飯を急速乾燥させて長期保存できる状態にしたものです。
アルファ化米とは | アルファー食品株式会社

いつか食べることになるかもしれないアルファ化米について、味はどうなのか、調理は簡単なのか、食べてみました。

パッケージ・調理方法

調理方法は2種類あって、水でもどす方法とお湯でもどす方法があります。
災害時はお湯が手に入らない可能性は高いとは思いますが、せっかくなので今回はお湯で食べてみます。

開けてみると乾燥した米が入っています。一緒にスプーンと乾燥材が入っているので取り出します。
底を広げて、注水線までお湯を注いで、ジッパーを閉めて20分待つだけの簡単調理。


できあがった感じは普通のご飯。今回は五目ご飯なので、ちゃんとそれっぽく色も付いてます。

感想

• 味はしっかりとしています。特別おいしいわけではないですが、普通のご飯って感じです。
• 災害時にカンパンを食べるぐらいなら圧倒的にアルファ化米の方がうれしいかも。
• 釣り場で手軽に温かいご飯が食べられるので、カップめん以外の選択肢としていいかも。